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       "reacción",
       "urticaria"
     ]
+  },
+  {
+    "compuesto_alimento": "Purinas (Carnes rojas, vísceras como hígado, mariscos, cerveza, anchoas)",
+    "sintomas_clave": [
+      "ácido úrico",
+      "articulación",
+      "dedo gordo",
+      "dolor",
+      "enrojecimiento",
+      "gota",
+      "hinchazón",
+      "hiperuricemia",
+      "podagra"
+    ],
+    "sintomas_clinicos": "Ataque agudo de dolor insoportable, enrojecimiento e hinchazón en una articulación, clásicamente en la base del dedo gordo del pie (podagra). Puede afectar también rodillas, tobillos o muñecas.",
+    "condicion_asociada": "Gota / Hiperuricemia.",
+    "mecanismo_fisiologico": "El metabolismo de las purinas de la dieta produce ácido úrico. Niveles elevados en sangre (hiperuricemia) pueden llevar a la precipitación de cristales de urato monosódico en las articulaciones, desencadenando una respuesta inflamatoria aguda.",
+    "recomendaciones_examenes": "Dieta baja en purinas, moderar el alcohol (especialmente cerveza) y aumentar la ingesta de agua. Tratamiento farmacológico (ej. Alopurinol). Examen: Medición de ácido úrico en sangre, análisis del líquido sinovial."
+  },
+  {
+    "compuesto_alimento": "Azúcares Simples y Carbohidratos Refinados (Bebidas azucaradas, pan blanco, bollería, ultraprocesados)",
+    "sintomas_clave": [
+      "azúcar alta",
+      "diabetes",
+      "glucosa",
+      "hba1c",
+      "insulina",
+      "mucha sed",
+      "orinar mucho",
+      "polidipsia",
+      "poliuria",
+      "resistencia"
+    ],
+    "sintomas_clinicos": "Paciente con sed excesiva (polidipsia), aumento de la frecuencia urinaria (poliuria), fatiga crónica y aumento de peso, especialmente en la zona abdominal.",
+    "condicion_asociada": "Diabetes Mellitus Tipo 2 / Resistencia a la Insulina.",
+    "mecanismo_fisiologico": "El consumo crónico de carbohidratos de alto índice glucémico sobrecarga el sistema de la insulina. Las células se vuelven resistentes a su efecto, lo que lleva a niveles elevados de glucosa en sangre.",
+    "recomendaciones_examenes": "Dieta baja en carbohidratos refinados, aumento de fibra y ejercicio físico regular. Examen: Glucosa en ayunas, Hemoglobina Glicosilada (HbA1c), Test de tolerancia a la glucosa."
+  },
+  {
+    "compuesto_alimento": "Sodio (Sal de mesa, alimentos procesados, sopas enlatadas, embutidos, snacks)",
+    "sintomas_clave": [
+      "dolor de cabeza",
+      "hipertensión",
+      "mareos",
+      "presión alta",
+      "presión arterial",
+      "retención de líquidos"
+    ],
+    "sintomas_clinicos": "Paciente asintomático en muchos casos, detectado en un chequeo rutinario. A veces presenta dolores de cabeza, mareos o sensación de presión.",
+    "condicion_asociada": "Hipertensión Arterial.",
+    "mecanismo_fisiologico": "El exceso de sodio en la dieta provoca retención de agua en el torrente sanguíneo, aumentando el volumen de sangre y, por tanto, la presión que esta ejerce sobre las paredes de las arterias.",
+    "recomendaciones_examenes": "Dieta baja en sodio (ej. Dieta DASH), evitar alimentos ultraprocesados y reducir la sal de mesa. Examen: Medición regular de la presión arterial."
+  },
+  {
+    "compuesto_alimento": "Grasas Saturadas y Trans (Comida rápida, carnes procesadas, bollería industrial, aceite de palma)",
+    "sintomas_clave": [
+      "colesterol",
+      "dislipidemia",
+      "grasas",
+      "hdl",
+      "ldl",
+      "triglicéridos",
+      "xantelasmas"
+    ],
+    "sintomas_clinicos": "Generalmente asintomático. Puede presentar depósitos amarillentos de colesterol en los párpados (xantelasmas) o alrededor de los tendones (xantomas).",
+    "condicion_asociada": "Hipercolesterolemia / Dislipidemia.",
+    "mecanismo_fisiologico": "El consumo de grasas saturadas y trans aumenta la producción hepática de colesterol LDL ('malo') y disminuye el colesterol HDL ('bueno'), promoviendo la formación de placas de ateroma en las arterias.",
+    "recomendaciones_examenes": "Dieta rica en grasas insaturadas (aceite de oliva, aguacate, pescado azul) y fibra. Tratamiento farmacológico (estatinas). Examen: Perfil lipídico en sangre (Colesterol total, LDL, HDL, Triglicéridos)."
+  },
+  {
+    "compuesto_alimento": "Alimentos Ácidos, Grasos, Picantes (Tomate, cítricos, café, alcohol, chocolate, fritos)",
+    "sintomas_clave": [
+      "acidez",
+      "ardor",
+      "erge",
+      "esófago",
+      "pirosis",
+      "reflujo",
+      "regurgitación"
+    ],
+    "sintomas_clinicos": "Sensación de ardor en el pecho (pirosis) que sube hacia la garganta, especialmente después de comer, al agacharse o al acostarse. Puede haber regurgitación de contenido ácido.",
+    "condicion_asociada": "Enfermedad por Reflujo Gastroesofágico (ERGE).",
+    "mecanismo_fisiologico": "Ciertos alimentos relajan el esfínter esofágico inferior o irritan una mucosa esofágica ya sensible, permitiendo que el ácido del estómago refluya hacia el esófago.",
+    "recomendaciones_examenes": "Evitar alimentos desencadenantes, no acostarse inmediatamente después de comer. Tratamiento con antiácidos o IBP. Examen: Endoscopia digestiva alta."
+  },
+  {
+    "compuesto_alimento": "Oxalatos (Espinacas, acelgas, remolacha, frutos secos, té negro)",
+    "sintomas_clave": [
+      "cálculos",
+      "cólico nefrítico",
+      "dolor de espalda",
+      "litiasis",
+      "nefrolitiasis",
+      "oxalato",
+      "piedras en el riñón",
+      "riñón"
+    ],
+    "sintomas_clinicos": "Episodio de dolor agudo e intenso en la zona lumbar que se irradia hacia el abdomen y los genitales (cólico nefrítico). Puede haber sangre en la orina.",
+    "condicion_asociada": "Nefrolitiasis (Cálculos Renales de Oxalato de Calcio).",
+    "mecanismo_fisiologico": "En individuos susceptibles, altas concentraciones de oxalato en la orina se unen al calcio, formando cristales insolubles que crecen hasta formar piedras en el riñón.",
+    "recomendaciones_examenes": "Aumentar drásticamente la ingesta de agua. Moderar el consumo de alimentos muy ricos en oxalatos. Examen: Análisis de orina, ecografía renal, análisis de la piedra expulsada."
+  },
+  {
+    "compuesto_alimento": "Azúcares (Caramelos, bebidas azucaradas, galletas)",
+    "sintomas_clinicos": "Manchas blancas o cavidades en los dientes, sensibilidad dental al frío o al calor, y dolor al masticar.",
+    "condicion_asociada": "Caries Dental.",
+    "mecanismo_fisiologico": "Las bacterias de la placa dental fermentan los azúcares de la dieta, produciendo ácidos que desmineralizan y destruyen el esmalte dental.",
+    "recomendaciones_examenes": "Limitar el consumo de azúcares y la frecuencia de las ingestas. Buena higiene dental (cepillado y uso de hilo dental). Visitas regulares al dentista."
+  },
+  {
+    "compuesto_alimento": "Bajo aporte de Hierro (especialmente no hemo) y Vitamina C (Dietas veganas mal planificadas, poca carne)",
+    "sintomas_clave": [
+      "anemia",
+      "cansancio",
+      "caída de cabello",
+      "debilidad",
+      "ferropenia",
+      "ferritina",
+      "hierro",
+      "palidez",
+      "uñas quebradizas"
+    ],
+    "sintomas_clinicos": "Fatiga persistente, debilidad, palidez de la piel y mucosas, caída del cabello, uñas quebradizas y dificultad para concentrarse.",
+    "condicion_asociada": "Anemia Ferropénica.",
+    "mecanismo_fisiologico": "Ingesta insuficiente de hierro biodisponible. El hierro es un componente esencial de la hemoglobina, la proteína que transporta el oxígeno en la sangre. Su déficit reduce esta capacidad.",
+    "recomendaciones_examenes": "Aumentar el consumo de carnes rojas (hierro hemo) o legumbres y verduras de hoja verde (hierro no hemo) junto con una fuente de vitamina C para mejorar su absorción. Examen: Hemograma completo, niveles de ferritina."
+  },
+  {
+    "compuesto_alimento": "Bajo aporte de Calcio y Vitamina D (Pocos lácteos, baja exposición solar)",
+    "sintomas_clinicos": "Generalmente silenciosa hasta que ocurre una fractura por una caída o un traumatismo menor. Puede haber una pérdida de estatura progresiva y una postura encorvada.",
+    "condicion_asociada": "Osteoporosis.",
+    "mecanismo_fisiologico": "Desequilibrio entre la formación de hueso nuevo y la reabsorción de hueso antiguo. El calcio es el principal mineral del hueso y la vitamina D es esencial para su absorción.",
+    "recomendaciones_examenes": "Dieta rica en calcio (lácteos, verduras de hoja verde), exposición solar moderada para la síntesis de vitamina D y ejercicio de impacto. Examen: Densitometría ósea (DEXA)."
+  },
+  {
+    "compuesto_alimento": "Bajo aporte de Yodo (Sal no yodada, dietas restrictivas en zonas sin acceso a pescado)",
+    "sintomas_clinicos": "Agrandamiento visible de la glándula tiroides en el cuello (bocio). En casos más severos, síntomas de hipotiroidismo como fatiga, aumento de peso y sensibilidad al frío.",
+    "condicion_asociada": "Bocio Endémico / Hipotiroidismo por déficit de Yodo.",
+    "mecanismo_fisiologico": "El yodo es un componente esencial de las hormonas tiroideas. Su deficiencia hace que la glándula tiroides trabaje en exceso y crezca en un intento de compensar la falta de producción hormonal.",
+    "recomendaciones_examenes": "Utilizar sal yodada. Consumir pescado marino y lácteos. Examen: Palpación del cuello, perfil tiroideo (TSH)."
   }
 ]