固定 gradio 版本為 6.20.0，避免 HF Space 建置抓到不相容新版

requirements.txt 原本寫 gradio>=6.0（無上限），這次部署到 HF Space
全新建置時 pip 抓到 6.26.0，但本機開發與測試一直是 6.20.0。落差
6 個小版本，導致畫面明顯跑版——assets/app.css 裡大量針對 Gradio
內部自動產生的 svelte class 寫了 specificity 補丁，這類 class 是
每次 Gradio 建置產生的，版本一換結構就可能跟著變，樣式選擇器對
不上，畫面掉回接近預設的 Gradio 樣子。

鎖定確切版本，避免未來重新建置又抓到未測試過的新版。

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

requirements.txt

@@ -1,4 +1,4 @@
-gradio>=6.0
+gradio==6.20.0
 numpy
 pandas
 scipy