Datasets:
Den4ikAI
/
ruWikiHow_instructions

Dataset card Data Studio Files
xet
 Community
text
stringlengths
0
4.53k
Дополнительные рецепты
Следуйте простым рецептам.
Если у вас мало ингредиентов, используйте простой рецепт, указанный выше. Все что вам нужно для домашнего пюре – картофель, молоко и масло.
Подчеркните сливочный вкус пюре.
Чтобы подчеркнуть аромат масла, замените сливки или молоко куриным бульоном. Это позволит вкусу масла стать более заметным.
Сделайте чесночное пюре.
Чеснок и картофельное пюре – классическая комбинация, и вы можете сделать это, элементарно добавив зубчики чеснока в рецепт.
Наполните пюре ароматом трав.
Если обладаете хорошим чувством вкуса, вы можете экспериментировать со своими собственными сочетаниями трав, однако если нужен совет, для начала попробуйте добавить немного тимьяна и сухой мяты к картофелю.
Добавьте маковых зерен к картофелю.
Маковые зерна от природы имеют сладковатый вкус, так что, добавив их в ваше пюре, вы отлично сбалансируете вкус и интенсивность вашего блюда.
Сделайте калканнон.
Это традиционный ирландский рецепт картофельного пюре, в котором картофель смешивается с капустой.
Придайте сладкий и кислый соус к картофелю.
Эта необычная комбинация добавит немного сладости к пюре и сделает блюдо более пикантным.
Добавьте в пюре немного васаби.
Васаби – острая японская специя, которую делают из хрена. Добавление пасты или порошка васаби в ваше пюре – прекрасный вариант для тех, кто находит обычное картофельное пюре несколько безвкусным.
Сделайте пюре из фиолетового картофеля.
Верите вы или нет, но фиолетовый картофель – абсолютно природный сорт картофеля. И он может быть использован так же, как и все остальные.
Дополнительные методы приготовления
Приготовьте домашнее пюре на пару.
Картофель, приготовленный на пару, сохраняет больше водорастворимых полезных веществ, чем варка на воде.
Сделайте пюре в микроволновке.
Это – отличный способ научить детей готовить, потому как метод очень прост и исключает контакт с огнем.
Насладитесь картофельным пюре, приготовленным на костре.
Положите картофель в котелок с водой и варите его над костром, пока он не примет необходимую мягкую консистенцию.
</s>
<s>Напишите инструкцию на тему "Как приготовить картофель фри по–домашнему":
Предварительные приготовления.
Отмерьте необходимое количество муки и просейте или перемешайте вилкой, чтобы удалить комочки. Возьмите пакет или подготовьте место, где вы будете обваливать картофель в муке. Достаньте сковороду и поставьте ее плиту.
Нарежьте картофель.
Сначала разрежьте каждую картофелину надвое, затем нарежьте каждую половинку на толстые дольки. Из каждой половинки должно получиться 3-4 части, которые нам и понадобятся.
Налейте в сковороду масло.
Оно должно заполнять посуду наполовину, или даже на три четверти. Его должно быть достаточно, чтобы полностью закрыть картошку. Необходимое количество масла будет зависеть от того, сколько картофеля вы хотите приготовить. Кто-то предпочитает обжаривать по нескольку кусочков картофеля, а не все сразу. Положитесь на свой...
Обмакните картофель в молоко, теплую воду или яичный белок до того, как обваляете его в муке.
Вы можете насыпать муку в пакет или в какую-то емкость, чтобы мука полностью покрывала картофельные ломтики.
Включите плиту на средний огонь и нагрейте масло до высокой температуры.
Картошка должна скворчать, когда вы бросите ее в масло. Проверьте, нагрелось ли ваше масло, бросив в него один ломтик картошки или щепотку влажной муки.
Положите в масло картофель.
Не нужно бросать сразу много картофеля, ломтики не должны касаться друг друга. Когда поверхность картофеля подрумянится, убавьте огонь и закройте сковороду крышкой. Это позволит картофелю прожариться как следует и изнутри, и снаружи. Повторите со следующей порцией картофеля, пока вся картошка не будет обжарена.
Это блюдо вкусно, если его подавать горячим, прямо со сковороды.
</s>
<s>Напишите инструкцию на тему "Как приготовить спагетти с соусом болоньезе":
Обжарьте лук на медленном огне в небольшом количестве масла.
Когда он станет слегка прозрачным, добавьте чеснок.
Подождите несколько минут и положите фарш.
Переключите горелку с высокой на среднюю температуру.
Постоянно размешивайте фарш, чтобы избежать прилипания и подгорания.
Установите низкую температуру горения, когда фарш будет полностью готов (коричневого цвета, но не подгоревший).
Добавьте кубик Oxo и размешайте все.
Добавьте содержимое банки с нарезанными помидорами и перемешайте.
Положите небольшое количество зелени, обычно берут около 1 чайной ложки.
Налейте хорошую порцию вина, только не более половины маленького стакана, и размешивайте до полного впитывания жидкости.
Добавьте томатное пюре для загустения.
Возьмите где-то между половиной и целым тюбиком.
Оставьте блюдо кипеть на слабом огне и поэкспериментируйте с его вкусом.
Готово.
</s>
<s>Напишите инструкцию на тему "Как приготовить соус энчилада":
Энчиладас – это начиненные скрученные тортильи. При подаче их обычно дополняют подходящим по вкусу соусом, чтобы завершить блюдо. Вот несколько видов соусов, которые типично подают с энчиладас.
Простой соус энчилада
Растопите сливочное масло или маргарин в сотейнике на среднем огне.
WH.performance.mark('step1_rendered');
Добавьте муку.
Трех столовых ложек должно быть достаточно, но если нет, то добавьте еще немного, чтобы получить густую пасту.
Добавьте 1 стакан воды к муке.
Также добавьте молотый порошок чили и молотый кумин.
Доведите до слабого кипения, кипятите достаточно долго, чтобы соус загустел.
Если соус кажется слишком густым, его можно разбавить небольшим количеством воды.
Когда соус достигнет вкуса и консистенции, которые вы хотели получить, полейте его поверх скрученных и начиненных энчиладас.
Его также можно использовать с любым другим мексиканским блюдом по вашему усмотрению.
Красный вегетарианский соус энчилада
Разогрейте оливковое масло на неподгорающей сковороде до шипения.
Добавьте муку и готовьте в течение одной минуты, постоянно помешивая деревянной ложкой.
Добавьте порошок чили и готовьте еще в течение одной минуты.
Добавьте овощной бульон и томатную пасту.
Посыпьте соус кумином и орегано и хорошо размешайте, чтобы смешать все ингредиенты.
Доведите соус до кипения.
Готовьте соус в течение 15 минут, постоянно помешивая деревянной ложкой.
Снимите соус с огня.
Используйте в блюде или храните в вакуумном контейнере.
Соус энчилада с томатилло
Доведите сотейник с водой до кипения.
Добавьте зубчики чеснока и чили.
Через пять минут добавьте томатилло.
Готовьте в течение 5 минут, затем снимите с огня и слейте воду.
Поместите готовые томатилло, чеснок и чили в блендер.
Добавьте четверть луковицы и кинзу. Измельчите – кинза должна быть все еще заметна, но не слишком мелкая.
Добавьте стакан бульона.
Выложите пюре на маленькую сковороду.
Обжарьте пюре. Добавьте соль по вкусу.
Уменьшите огонь.
Оставьте готовиться без крышки в течение 10 минут.
Снимите с огня.
Ложкой выложите горячий соус на скрученные и начиненные энчиладас. Поверх соуса можно добавить сливки или мексиканский сыр queso fresco по вашему усмотрению.
Сливочно-томатный соус энчилада
В блендер добавьте нарезанные помидоры, лук, чили, чеснок, соль, сахар и томатную пасту.
Смешайте до однородности.
Растопите сливочное масло или маргарин в большой сковороде.